Getränke

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Japanisches Bier – ein Überblick

Das japanische Wort für Bier (japannisch: ビール) wird “bi-ru” ausgesprochen und möchte man in einer Bar ein Bier vom Fass, so bestellt man ein “nama bi-ru”. In Japan existiert eine Vielzahl an Biersorten, die sich allesamt im Geschmack eindeutig unterscheiden. Generell kann man aber sagen, dass japanisches Bier meist einen ungefähren Alkoholgehalt von 5% besitzt […]

Trinken in Japan – Sake oder Reiswein

Sake (japanisch: 酒)  ist eigentlich lediglich der japanische Oberbegriff für alkoholische Getränke. Im Westen hat sich dieser Begriff jedoch als Bezeichnung für Reiswein durchgesetzt. Möchte man Reiswein trinken und bestellt in einem japanischen Restaurant oder einer Bar Sake, so wird man auf wenig Verständnis stoßen, man ist besser beraten, den korrekten Ausdruck Nihonshuu zu benutzen. […]

Essen und Trinken in Japan – Shouchuu

Wie trinkt man Shochu?
Es existieren verschiedene Arten, wie man Shouchuu trinken kann, hierbei sollte Shouchuu nicht mit dem traditionellen japanischen Reiswein, Sake verwechselt werden.

auf Eis (ロック; sprich: rokku)
gestreckt mit warmen Wasser (湯割り;sprich: oyu-wari)
mit oolong-Tee oder Eistee gemischt
als Chuhai (チューハイ; sprich: chuuhai)
gemischt mit einem nicht-alkoholischen Bier (hoppy)

Shouchuu-Sorten
Shochu aus Reis
米焼酎, komejōchū
Wie Sake auch, wird Reis-Shochu auf der […]

Essen und Trinken in Japan – Umeshu

Umeshuu ist ein japanischer Wein, welcher aus der asiatischen Pflaumenart namens Ume hergestellt wird. Da der Wein sehr süß und mild schmeckt, erfreut er sich großer Beliebtheit als alkoholisches Getränk bei japanischen Frauen.
Im Sommer wird Umeshuu meist als ロック (sprich: rokku), also mit Eiswürfeln bestellt. Im Winter hingegen wird Umeshuu meistens warm getrunken.
Neben dem Hersteller […]

Alkoholische Getränke in Japan – Chuhai

Chuhai (チューハイ) ist ein beliebtes alkoholisches Getränk, das seinen Ursprung in Japan hat. Der Name Chuhai setzt sich zusammen aus den beiden Worten Shochu und Highball. Chuhai ist ein Mixgetränk, welches FensterShochu enthält, der mit Soda und einem Fruchtgeschmack vermischt wurde.
Chuhai ist mittlerweile in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, der klassische Mix jedoch ist Chuhai Lemon. […]

Japanischer Softdrink | Calpis

Calpis (jap. カルピス karupisu) ist ein in Japan sehr beliebter Softdrink, welcher auf Milchbasis hergestellt wird. Geschmacklich erinnert Calpis etwas an Joghurt, nimmt man das Getränk gekühlt zu sich, hat es eine sehr erfrischende Wirkung. Calpis ist auch in vielen anderen Ländern erhältlich, dort aber allgemein unter dem Namen CalPico.
Die Bezeichnung Calpis entstand aus einer […]