Küche

Japanische Messer

Auch gibt es das Santoku, was übersetzt Messer der drei Tugenden bedeutet und darauf hinweisen soll, dass man sowohl Fleisch, Fisch wie auch Gemüse damit verarbeiten kann. Hinweise, das es sich bei dem genutzten Messer um ein Santoku handelt ist die kürzere, breite und beidseitig geschliffene Klinge.
Traditionelle japanische Messer
Traditionelle japanische Messer werden meist in Wachobu […]

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Perfekter Reiskocher für japanischen Sushi Reis

Spätestens, wenn man zum Essen eingeladen wird, erkennt man den Zweck dieses futuristisch wirkenden Küchengerätes: es ist ein Reiskocher.

Reiskocher sind in einem japanischen Haushalt nicht wegzudenken und so selbstverständlich, wie hierzulande Studenten eine Mikrowelle als Standardausstattung für ihre erste eigene Wohnung haben, so wird jeder Japaner als Erstes einen kleinen Reiskocher kaufen.
Diese Reiskocher sind wirklich […]

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Matcha-Besen-Halter

Teezubehör: Matcha ist ein fein pulverisierter Grüntee, der mit etwas heißem Wasser aufgeschlagen wird. Matcha ist der ´Mokka´ unter den...
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Tee Thermometer aus Edelstahl

Teezubehör: Der Geschmack von Grüntee wird außer von der Teequalität u.a. von der Wassertemperatur beeinflusst. Das Wasser sollte aufkochen und...
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Schale für grünen Tee (Matcha)

Teezubehör: Matcha ist ein fein pulverisierter Grüntee, der mit etwas heißem Wasser und einem Matchabesen (Chasen) aufgeschlagen wird. Matcha ist...
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Kännchen für grünen Tee

Teezubehör: In Japan wird der Grüntee in kleinen Tonkannen aufgegossen. Diese sind einfach und anmutig. Die Teeblätter sollten in der Kanne frei...
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Matcha-Tee-Dosierlöffel

Teezubehör: Matcha ist ein fein pulverisierter Grüntee, der mit etwas heißem Wasser aufgeschlagen wird. Matcha ist der ´Mokka´ unter den...
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Matcha-Besen-Halter

Teezubehör: Matcha ist ein fein pulverisierter Grüntee, der mit etwas heißem Wasser aufgeschlagen wird. Matcha ist der ´Mokka´ unter den...
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Tee-Thermometer aus Kunststoff

Teezubehör: Der Geschmack von Grüntee wird außer von der Teequalität u.a. von der Wassertemperatur beeinflusst. Das Wasser sollte aufkochen und...
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Teefilter aus Papier für Tassen

Teezubehör: Diese praktischen japanischen Teefilter sorgen für eine einfache Zubereitung von losen, qualitativ hochwertigen Tee. Die hier...
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